清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。冬至冷,春节暖;冬至暖,春节冷。
冬至(Winter Solstice)又名‘一阳生’,是中国农历中一个重要的节气 ,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“数九、值得注意的是,由于冬至前后,地球位于近日点附近,运行的速度稍快,这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天,因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。
年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人!江上形容吾独老,天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸,路迷何处望三秦?
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每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
南方吃汤圆
古有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,在江南尤为盛行,汤圆也称“汤团”取圆形象征天与阳,寓意年终团聚。
陕西吴堡一带人民把冬至节,叫做“过冬”,家家头天晚上煮羊骨,谓之“熬冬”。陕北地区的人民每年冬至的晚上,置水碗于当院,予卜丰收。如来日碗中之水呈凸起状,来年丰收;凹下状,来年欠收。
酸汤水饺的做法很特别,酸汤的调制调料多达十几种,但最重要的是醋和辣椒,特别是醋,要放很多,味道首先要突出一个“酸”字。
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